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Moksie metie

Noch vor dem Rettungswageneinsatz hatte ich angefangen, mir etwas zu essen zu machen. Das hab ich dann heut Nachmittag verputzt.

Simpel und – bis auf die frische Bratwurst – aus Holland.

1 Glas fertige moksie metie Marinade mit den Bratwürsten (bei mir waren das vier) in eine Pfanne geben, dazu drei oder vier geschnittene Backpflaumen. Über Nacht oder auch ein paar Stunden nur darin marinieren lassen. Anschließend 1 Tasse Reise plus 2 Tassen Wasser in einen kleinen Topf. Kochen lassen, und bevor der Reis ganz aufgequollen ist, die meiste Marinade und und die Pflaumen aus der Pfanne nehmen und die Würstchen bei mittlerer Hitze anbraten (brennen schnell an durch die Marinade). Bei kleiner Hitze durchbraten, umdrehen nicht vergessen, und so langsam die Marinade und die Pflaumen in das nicht fast fertige Reiswasser dazutun. Den Reis in diesem Sud weiter fertigköcheln, und kurz vor Ende eine Handvoll Blattspinat drüberlegen. Umrühren, fertiggaren. Lecker.

Der Beitrag wurde am Mittwoch, den 8. Oktober 2008 um 23:21 Uhr veröffentlicht und wurde unter Allgemein abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Kommentare und Pings sind derzeit nicht erlaubt.

7 Reaktionen zu “Moksie metie”

  1. LastZolex
    Am 9. Oktober 2008 um 09:00 Uhr

    Bläch!

    Obst in herzhaftem Essen ist gräußlich!!!

    :oh:

    Aber wenn’s Dir schmeckt!!

    :miam:

  2. Alfred Lohmann
    Am 9. Oktober 2008 um 15:58 Uhr

    Wat de Buer nit kennt … 😀

  3. phager
    Am 9. Oktober 2008 um 22:29 Uhr

    ibäh …

  4. Alfred Lohmann
    Am 9. Oktober 2008 um 22:37 Uhr

    Ich bin stark im Zweifel, ob eine Österreicherin, deren kulinarischer Horizont nationalerseits nicht über Süßspeisen und Mannerschnitten und dem ab und zu falsch Schreiben von Kuh (hinausgeht (ergänzt 22:48) ) über surinamisches Essen die Zunge wölben darf.

  5. Uta
    Am 10. Oktober 2008 um 01:19 Uhr

    Das klingt allerdings wirklich… uääch… :oh:

    Gut, vielleicht liegt das an der Gegend in der ich wohne. Ich mein, wenn du hier in Thüringen mit ner Bratwurst was anderes machst als sie auf einen anständigen Grill zu legen und danach ein bisschen mit Senf zu verwöhnen, wirst du erst gelyncht, geteert und gefedert und dann des Landes verwiesen. … *grübel* Vielleicht sollt ich das mal probieren. 🙂

    Eine Frage hätt‘ ich allerdings: Wat meinst du bei den Ösis mit dem falsch schreiben von Kuh? o.O

  6. Alfred Lohmann
    Am 10. Oktober 2008 um 06:00 Uhr

    Ku(h)linarisch 😉

  7. phager
    Am 10. Oktober 2008 um 06:36 Uhr

    surinamisch, klingonisch, schlumpfhausig … mir doch wurscht. in österreich fällt so eine kombination unter schwangerschaftstest.